Gastronomia

Sopa de Agrião
By Mauricio Albuquerque



INGREDIENTES:




400g de peito de frango desfiado
1 lata de molho de tomate
2 cebolas
4 dentes de alho
½ xícara de café de molho inglês
½ maço de agrião com talos
1 copo de arroz cru.
Sal, pimenta, orégano a gosto.




PREPARO:




Refogue o frango junto com a cebola e o alho triturados;
Acrescente o molho de tomate;
Junte o agrião batido no liquidificador com 1l de água.
Complete com mais 2l de água.
Deixe cozinhar até a sopa mudar de cor,( de verde para um tom avermelhado),
Junte o arroz pra cozinhar.


Assista o programa abaixo e veja como fazer a sopa:


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