Sopa de Agrião
By Mauricio Albuquerque
INGREDIENTES:
400g de peito de frango desfiado
1 lata de molho de tomate
2 cebolas
4 dentes de alho
½ xícara de café de molho inglês
½ maço de agrião com talos
1 copo de arroz cru.
Sal, pimenta, orégano a gosto.
PREPARO:
Refogue o frango junto com a cebola e o alho triturados;
Acrescente o molho de tomate;
Junte o agrião batido no liquidificador com 1l de água.
Complete com mais 2l de água.
Deixe cozinhar até a sopa mudar de cor,( de verde para um tom avermelhado),
Junte o arroz pra cozinhar.
Assista o programa abaixo e veja como fazer a sopa: